よく、 お母さんのカレーは美味しい と聞きますが 正直私の作るカレーはイマイチだと感じていました。 2年前までは…。 2年に無水鍋と出会い、この出会いのおかげで ようやく私のカレーも 殿堂入り料理の１つ になったように思います。 素材の旨味を逃がすこ…

今朝の長男のお弁当は唐揚げ。 衣に少し卵を使いたくて、 卵1個の半量くらいの溶き卵が残り なんとか無駄にしたくなくて… ここから思いついた今朝のごはんは 玉子焼きサンド 卵1個を追加で溶いて、塩胡椒・お砂糖 生クリームがあったので少し入れ 焼いて挟ん…

起床6:00am 長男の今日のスケジュール 7：20最寄り駅発の電車で部活 1週間の疲れが鈍くのこり、今日はお弁当作り パスしたい気分。 でも、パスの代償は大きい。 食べ盛りエネルギー消費盛りの高校男子。 お昼代は¥1000を下ることはない。 そう思うと、何でお…